红薯粉煎饼、蛋花汤
“ 搅一搅～^拌一拌……几分钟解决的好吃又营养的早餐。”
[主料]
红薯粉：300克
鸡蛋：5个
清水：500g
[辅料]
韭菜：1把
香菇：5个
蟹肉棒：5个
带子：2个
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[红薯粉煎饼和蛋花汤的做法步骤]
1、将需要的材料准备好。
2、韭菜切碎放入盆里，加入盐，鸡精，红薯粉，水搅拌均匀（记得加入的是温开水），搅拌成糊。
3、摊到锅里中火煎……到色泽金黄就好了。
4、汤勾芡以后鸡蛋加入一匙的生粉，鸡蛋液要举高一点、缓慢倒入汤里别搅动，，，自然就成滑嫩的蛋花汤了！
5、蛋花汤。
6、成品……
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐