千层发面麻酱饼
“ 蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！”
[主料]
发面面团：300g
[辅料]
芝麻酱：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[千层发面麻酱饼的做法步骤]
1、面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐
2、切成如图所示的切口
3、先折上面
4、再折下面
5、向右折起，然后重复两遍
6、折好的样子
7、电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制
8、煎至两面微黄即可
9、切去边缘看看是不是有很多层啊!
[小窍门]
芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好
使用的厨具：电饼铛
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