榴莲芯鲫鱼汤
“ 榴莲当造，一般都是把肉吃了皮扔掉，榴莲内芯煲汤，物尽其用，美味又有营养，动手吧”
[主料]
鲫鱼：一条
榴莲芯：适量
香菜：三根
香葱：两根
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
油：适合
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[榴莲芯鲫鱼汤的做法步骤]
1、准备好原材料并清洗干净，鲫鱼用盐腌制十分钟，将榴莲芯挖出并切成大块状，生姜去片切片，香葱切葱花待用。
2、热锅凉油下姜片煸出香味，下鲫鱼煎至两面略黄。
3、加入适量清水，倒入榴莲芯、适量料酒，大火煮开，转小火煮约三十分钟左右。
4、放入香菜、葱花。
5、加盐调味，出锅。
[小窍门]
大众做法一般是榴莲煲鸡汤，其实榴莲煲鲫鱼汤也不错哦
使用的厨具：电饭煲、汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜