两面黄豆腐
“ 两面黄豆腐是一道家常菜，平时都爱做爱吃，外酥里嫩。”
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
葱：2根
豆瓣：1勺
姜：2片
蒜：1个
辣椒：2颗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[两面黄豆腐的做法步骤]
1、备好食材
2、豆腐切大块锅里小火炸
3、炸到两面金色
4、捞出沥干油
5、锅中炒姜蒜辣椒豆瓣加水烧开后放入豆腐块烧入味
6、汤汁基本收干放入葱花鸡精
7、出锅
[小窍门]
豆腐炸的时候小火慢炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜