凉拌黄瓜花生米
“ 快手菜，下饭菜，清爽不油腻，夏天的最爱”
[主料]
黄瓜：2根
[辅料]
蒜：适量
花生米：适量
盐：适量
南德调味料：适量
生抽：适量
米醋：适量
芝麻酱：适量
辣椒油：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜花生米的做法步骤]
1、准备两根新鲜的黄瓜
2、黄瓜去皮
3、切滚刀块
4、切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟
5、蒜加少许盐捣成蒜泥
6、加少许水调成蒜汁
7、腌制好的黄瓜倒出多余的水分，加盐一勺，蚝油一勺，南德料一勺，鸡精半勺，米醋一勺，生抽两勺，香油一勺搅拌均匀
8、加入一把炒好的熟花生米，一勺辣椒油，一勺芝麻酱搅拌均匀
9、加入调好的蒜汁搅拌均匀即可
10、装盘
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜