虾仁龙利鱼豆腐羹
[主料]
虾仁：适量
龙利鱼：适量
豆腐：适量
西红柿：适量
豌豆：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[虾仁龙利鱼豆腐羹的做法步骤]
1、龙利鱼和虾仁加入料酒、盐和黑胡椒腌制片刻，豆腐切方丁，西红柿去皮切丁，豌豆加水放入微波炉加热至半熟
2、锅中放入油加入龙利鱼和虾仁翻炒至变色后盛出备用
3、锅中放油放入西红柿煸炒
4、加入豆腐、豌豆后放入适量盐和水大火烧开转小火
5、加入水淀粉勾芡
6、成品装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 羹类 家常菜