鲍汁蚝油电饭锅焖鸡
“ 电饭煲是家家必备的烹饪工具，现在也越来越受喜爱拿来创新，电饭煲蛋糕、酸奶、焖鸡等等越来越普及化了，这次用电饭煲做这道焖鸡，酱料是自己调制的，做法很简单很方便，打开电饭煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及调料都是鲜香的，做出来的焖鸡口感真的很鲜很香，很值得一试的味道！”
[主料]
光鸡：一只
[辅料]
生姜：适量
小葱：适量
[配料]
鲍汁：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
鲜辣粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[鲍汁蚝油电饭锅焖鸡的做法步骤]
1、光鸡洗净，备好小葱段、姜片适量
2、为了使鸡更入味先里外抹上一层盐，抹盐之后再接着抹上胡椒粉、鲜辣粉、五香粉各适量，量的比例是1:1：1，根据鸡的大小决定粉的量
3、粉抹均匀后在抹上1：1量的鲍汁蚝油，酱油加少许
4、酱料抹均匀后往鸡肚子里塞入小葱段及两片姜片腌制10-30分钟，腌制时间越久就更入味
5、电饭煲底部铺上姜片及小葱段
6、腌制好的鸡放入电饭锅，酱汁淋在鸡上面
7、电饭锅插上电源焖至自动跳起后在次按下，翻面在焖至自动跳起即可出锅
8、成品出锅了
[小窍门]
所有调料一层一层的抹上最好，先盐在粉在酱，鲍汁蚝油最后在抹可以包住粉和盐的味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜