蒜茸金针菇
“ 金针菇，味道鲜美、口感爽脆，是我们餐桌上常见的食材，大多用来做凉拌菜或涮火锅。
下面介绍一道烤箱版蒜茸金针菇，别看它做法简单，味道可是格外带劲，蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金针菇的爽口，简直比肉还好吃，吃了一盘还想第二盘，十足的下饭菜。”
[主料]
大蒜：2头
小米椒：5颗
金针菇：250克
[辅料]
生抽：3大勺
油：1大勺
盐：少许
小葱：少许
口味：中辣
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蒜茸金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净，切掉根部，撕开，摆进盘里。
2、大蒜剁碎，小米椒切小段。
3、蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合。
4、淋在金针菇上。
5、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟。
6、出炉后撒上少许小葱碎。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜