香辣开胃拌菠菜
[主料]
菠菜：2颗
鸡蛋：2个
木耳：适量
[辅料]
老干妈：半勺
蚝油：半勺
酱油：1勺
盐：少许
白糖：少许
凉开水：3勺
核桃仁：2个
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣开胃拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净备用。
2、泡好的木耳。
3、锅内加水烧开，下入木耳，菠菜焯水。
4、菠菜切碎。
5、鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。
6、锅内放油烧热，到入适量蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼。
7、鸡蛋饼切丝。
8、核桃仁掰碎。
9、蒜末.耗油.酱油.盐.白糖.凉开水搅拌均匀，调成一个料汁。
10、所有食材放入一个碗内。
11、料汁到入菠菜里面。
12、搅拌均匀。
13、装盘。
14、香辣开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱