农家小炒肉
“ ㊙️爆好吃❗️超级下饭的农家小炒肉❗️米饭杀手啊㊙️
今天分享一个超级下饭的农家小炒肉，辣辣的香香的，真正的米饭杀手啊。”
[主料]
五花肉：200-300g
大蒜：5个
青椒：适量（青红椒6-10个）
料酒：1勺
红椒：适量
[辅料]
生抽：少许
豆豉：2勺
白糖：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、肉切薄片。
2、辣椒斜切。
3、锅内放少许油，放入肉片。
4、炒至变色后加少许料酒，继续炒。
5、至肉片卷曲、微微金黄，装出，锅内留底油。
6、下青红椒炒至虎皮状。
7、加2勺豆豉炒匀。
8、倒入肉片。
9、来点生抽调味。
10、一点糖提鲜。
11、炒匀就可以了！
12、一点都不油腻。
13、超级下饭。
14、好好吃😋。
15、简单易学。
[小窍门]
1、、肉片一定要炒至金黄，肥肉部分油份爆出，口感不油腻。
2、、青红椒炒到虎皮状，这样更入味，更好吃！
有问题欢迎留言哦😊！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐