西兰花酱鸡蛋
“ 我炒的酱鸡蛋是女儿最爱吃的，大学里吃不到。她说这就是家的味道。”
[主料]
西兰花：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
海天黄豆酱：适量
植物油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花酱鸡蛋的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵 ，用清水洗净
2、锅中放入适量清水烧开，放入西兰花焯两分钟
3、把西兰花捞出控干水份摆入盘中
4、鸡蛋打散调匀
5、锅中放入适量植物油，油热，放入蛋液
6、成形后，铲成小块
7、放入适量海天黄豆酱
8、翻炒均匀关火出锅
9、把酱鸡蛋放入盘中即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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