瘦肉片土豆炒黑木耳
[主料]
土豆：310克
黑木耳：适量
瘦肉片：适量
[辅料]
香葱：适量
盐：适量
生抽：适量
调和油：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[瘦肉片土豆炒黑木耳的做法步骤]
1、食材：土豆（已洗净去皮切片）。
2、黑木耳（已泡发清洗）。
3、瘦肉片。
4、香葱。
5、在瘦肉片中加点料酒、生抽、调和油拌匀。
6、烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉片翻炒至变色，盛出。
7、随后，利用炒肉的油下入土豆片和黑木耳翻炒翻炒。
8、接着，加一些清水煮开，煮至土豆片断生熟软。
9、然后，合入炒好的瘦肉片翻炒一下。
10、最后，加点盐、生抽、白糖，搁入香葱。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐