笋干菜炒花蛤
[主料]
花蛤：410克
笋干菜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[笋干菜炒花蛤的做法步骤]
1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。
2、笋干菜（已泡发清洗）。
3、烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。
4、接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。
5、然后，加点盐、鸡精。
6、调味翻炒翻炒，至花蛤开口，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐