炖豆腐
[主料]
豆腐：1块
尖椒：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱花：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。
2、尖椒切碎。
3、肉切碎。
4、下入肉末和葱花翻炒。
5、加料酒，生抽，耗油。
6、加半碗水煮开。
7、放入豆腐在煮开转小火炖十五分钟。
8、加尖椒碎继续炖五分钟加盐和鸡精调味。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐