凉拌香辣什锦菜丁
“ 炎炎夏季，爽口的凉拌菜更让人胃口大开。看了下家里冰箱的蔬菜，要是挨个烹调，费时费力。不如就做个什锦大杂烩凉拌菜吧，很下饭^_^”
[主料]
木耳：适量
豆腐：一块
圆葱：小半个
皮蛋：一个
花生米：适量
[辅料]
小葱：一根
胡萝卜：一块
[配料]
辣椒油：适量
酱油：适量
陈醋：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌香辣什锦菜丁的做法步骤]
1、材料准备好
2、豆腐、皮蛋、胡萝卜、圆葱、小葱都切成丁，木耳、胡萝卜、豆腐，要用热水焯一下。花生米如果懒得炸，就用超市卖的现成花生米，五香口味，麻辣口味，原味等等，根据自己喜欢
3、装入大碗中
4、调料制作：辣椒油、白糖、酱油、陈醋，倒在一块拌匀。辣椒油如果懒得自己动手，就用超市卖的也可以。
5、把调料倒入菜中
6、拌匀后就可以享用了^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐