荷兰豆炒面
[主料]
荷兰豆：适量
面条：适量
辣椒：一根
大蒜：几片
葱花：2根
金针菇：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[荷兰豆炒面的做法步骤]
1、大火煮开，快速放入面条，大火煮5分钟。
2、用筷子搅拌，煮至7成熟。
3、捞出面条备用。
4、金针菇，荷兰豆分别去蒂，清洗干净沥干水份，大蒜去皮切块，葱花切断，辣椒切断。
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜辣椒出香味。注意观察，很容易焦。
6、倒入荷兰豆大火煸炒二分钟，荷兰豆也比较容易熟。
7、加入金针菇大火煸炒一分钟。
8、加入面条，大火煸炒一分钟，加入少许生抽。
9、加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
11、完成，入盘。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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