啤酒油焖嫩鸭
“ 鸭子属于良性食物配生姜啤酒焖至，味道超级赞！”
[主料]
嫩鸭：750克
生姜：几片
[辅料]
盐：2克
生抽：2克
啤酒：一罐
胡椒粉：一勺
料酒：3毫升
口味：酱香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[啤酒油焖嫩鸭的做法步骤]
1、嫩鸭清洗干净沥干水份，用胡椒粉，料酒，盐腌制一个小时备用。
2、将鸭子倒入不粘锅，慢慢焖至没有水份，有一层油出来，闻到香味。
3、倒入啤酒，和加适量水，水是吃饭的一碗即可。大火焖至25分钟。
4、慢慢焖至大火收汁即可。好香的味道！
5、盛盘，完成，今晚晚餐晕菜一道。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐