烤红薯“ 特别爱吃烤红薯,每次在街边闻到烤红薯的香味,就挪不动脚步,不光我爱吃,我全家大小都爱吃。有一次,给老爸买了个红薯,他问多少钱,我说14元。“我的天,在老家我自己种的红薯一大筐还没卖到14元,这么贵,我不吃了。”辛苦一辈子的老爸还停留在他那个年代。是挺贵的,不过也是偶尔这么贵,要便宜方便还是自己烤吧,买一堆,想怎么烤就怎么烤。
烤红薯用微波炉和烤箱结合起来用,那叫一个方便,微波炉先高火使红薯基本熟了,然后放入烤箱再烤一会,这样时间很短,很容易就烤出外面焦黄焦黄,里面香甜不失水分的红薯来。”
[主料]
红薯:两个
[辅料]
水:少许
口味:原味
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:简单
[烤红薯的做法步骤]
1、将红薯清洗干净
2、红薯放入能进入微波炉的盘子里,加入少许水
3、放入微波炉高火5分钟,然后翻一面再高火5分钟
4、将红薯放在烤架上,放入烤箱中层,上下火,220度,烤5分钟
5、翻一面再烤5分钟
6、一共需要二十来分钟,外面焦黄焦黄里面香甜的红薯就烤好了,非常简单
7、很好吃的烤红薯
[小窍门]
一:进入微波炉时放点水,一面丧失水分;
二:如果要更快,可以直接用微波炉烤熟,但是感觉再用烤箱烤一下会更香,而且不丧失水分。
使用的厨具:微波炉、电烤箱
所属分类: 小吃