鸡蛋果干面包
“ 习惯了自配方制作健康营养无水面包，颜色美观、面包组织膨松、口感柔软香甜。”
[主料]
高筋面粉：300g
白糖：40g
食用油：35g
酸奶：80g
鸡蛋：2个
酵母：4g
[辅料]
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[鸡蛋果干面包的做法步骤]
1、将所有原料放入面包机中。
2、面团已发酵好。
3、从面包机中取出面团。
4、将面团揉制均匀。
5、将面团分成三等份，再揉均匀。
6、取1个面剂擀成椭圆形面皮，放入蓝莓干从一侧卷起。
7、两侧收口即可。
8、面坯逐个做好进行二次饧发。
9、放入烤盘中。
10、先预热10分钟，上下火170度烤20分钟，适时覆盖锡纸。
11、面包成品出炉鲜香柔软。
12、面包膨松，颜色美观、掰开看看面包组织细腻松软、由于是无水面包，而且加了2个鸡蛋及酸奶口感香甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐