粉丝蒸豆豉排骨
[主料]
排骨：1个
粉丝：1把
[辅料]
豆豉：适量
蒜头：适量
盐：适量
花生油：适量
玉米淀粉：适量
老抽：适量
生抽：适量
葱花：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[粉丝蒸豆豉排骨的做法步骤]
1、粉丝用水泡软。
2、排骨泡出血水沥干水。
3、蒜头豆鼓剁碎备用。
4、热锅下油炒香豆鼓和蒜头后盛出晾凉。
5、排骨加入炒好的豆鼓，生抽，老抽，玉米淀粉抓匀腌制。
6、泡好的粉丝码入盘中。
7、将排骨均匀铺在粉丝上。
8、冷水上锅大火蒸30分钟。
9、出锅前洒上葱花。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐