豌豆夹炒牛肉
[主料]
碗豆夹：适量
牛肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆夹炒牛肉的做法步骤]
1、所用原料图。
2、碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。
3、牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。
4、烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。
5、热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。
6、牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
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