桃酥
[主料]
玉米油：80g
白糖：80g
面粉：220g
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：4g
小苏打：2g
黑芝麻：适量
坚果：随意
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[桃酥的做法步骤]
1、把鸡蛋液和油、糖混合搅散。
2、筛入面粉、小苏打和泡打粉。和成油腻腻的小面团😜
3、加入擀碎的一小袋每日坚果（可以不加）
4、醒发15～20分钟。
5、烤箱上下火160度预热5分钟。面团分成若干乒乓球大小的小剂子，放在烤盘上按扁，撒上黑芝麻。150度，中层，烤20分钟。
6、• 各家烤箱脾气不同，中途一定要看火，我在10分钟时，下火调到120度，15分钟时，上火也调到120度。• 按配方做，绝对香酥可口。只是味道略淡，喜欢甜的可再多加糖。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙