豆芽韭菜炒河虾
“ 初春正是吃韭菜的好时节！营养丰富，河虾补钙，特别适合儿童！”
[主料]
韭菜：200g
豆芽：250g
河虾：200g
[辅料]
生姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆芽韭菜炒河虾的做法步骤]
1、韭菜、豆芽洗净，韭菜切段备用。
2、河虾去头洗干净。
3、切好姜蒜备用。
4、热锅冷油下姜蒜红椒爆香。
5、倒入处理好的河虾，加入一勺料酒爆炒。
6、待河虾变色后加入豆芽韭菜一起翻炒，加入适量的盐，生抽和鸡精调味。
7、韭菜豆芽炒熟后即可出锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜