菠萝炒饭
“ 说到用新鲜的水果来制作炒饭。这个菠萝是再合适不过的呢，因为菠萝自带一股清香。是非常适合做炒饭的。今天做一道清爽的菠萝炒饭。小孩儿可爱吃了。”
[主料]
新鲜菠萝：一块
芹菜：一根
白洋葱：一块
胡萝卜：1/3根
米饭：一碗（煮好的）
[辅料]
鸡精：少许
猪板油：一块
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、菠萝用淡盐水浸泡。切丁。洋葱，西芹。胡萝卜。切丁。（洋葱用白洋葱辛辣味少。）
2、锅里放点猪板油化掉以后放胡萝卜，洋葱。以及芹菜翻炒两下起锅备用。
3、锅里留油，放入煮好的米饭。这个米饭那可以放做的耙软一点的，吃起有一种糯米的味道。开小火慢慢炒。
4、炒出油分以后。把西芹，洋葱和胡萝卜放下去翻炒，再放鸡精。
5、开大火放菠萝翻炒均匀。
6、色香味美。
[小窍门]
米饭呐，要煮得略耙点，和我们以往的炒饭有一点不同。保持这个菠萝的香味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐