鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋
“ 清润开胃且营养均衡。 鹌鹑被称为“动物人参”，而鹌鹑蛋被叫做“卵中之王”，它所含的磷脂是蛋类中最高的；这种磷脂对小朋友的大脑发育很有帮助。”
[主料]
鲜虾：150克
粉丝：1小把
鹌鹑蛋：13个
丝瓜：1条
[辅料]
姜：3片
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备好所需材料。
2、鹌鹑蛋先煮熟。
3、把鹌鹑蛋去壳。
4、鲜虾剪去须，从背部挑去虾肠。
5、丝瓜去边去丝切块。
6、锅中加水2大碗烧开，放入鲜虾、鹌鹑蛋和粉丝稍滚一会钱。
7、加入丝瓜滚熟，加盐油调味即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐