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西芹炒香干
[主料] 西芹:300g 香干:3块 [辅料] 小米椒:3个 白胡椒粉:少许 色拉油:适量 盐:少许 鸡精:少许 姜:2片 蒜:2瓣 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [西芹炒香干的做法步骤] 1、西芹切片,香干切小块,小米椒斜刀切片。 2、起锅,倒入色拉油。 3、油温五成热,倒入小米椒,姜片,蒜瓣,煸炒出香味。 4、倒入西芹,翻炒至变色。 5、倒入香干,继续翻炒。 6、加入少许盐,白胡椒,鸡精,加入一点开水,大火翻炒。 7、出锅装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐