蜜红豆蛋挞
“ 蛋挞趁热吃很香很酥脆，但是每次在外面买的，很多时候都已经冷了，再次加热也没有现做出来的好吃，所以我冰箱里一般都会存放蛋挞皮，想吃的时候就自己做点。”
[主料]
蛋挞皮：11个
[辅料]
牛奶：100g
淡奶油：70g
白糖：25g
蜜红豆：适量
鸡蛋：2个
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜红豆蛋挞的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、牛奶中加入白糖搅拌均匀。
3、打入鸡蛋。
4、用手动打蛋器打均匀。
5、倒入淡奶油，搅拌均匀。
6、做好的蛋挞液过筛。
7、拿出冷冻的蛋挞皮。
8、放入蜜红豆。
9、倒入蛋挞液，9分满，烤箱预热5分钟，放入中层上下火200度烤20分钟。
10、外皮酥脆，内里浓香。
11、趁热很好吃哦。
[小窍门]
蜜红豆可以换成自己喜欢吃的水果，葡萄干都可以哒。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶