清炖鸭汤
“ 清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。”
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
姜：1块
葱：半颗
八角：1个
香叶：1个
料酒：1勺
盐：3勺
水：适量
花椒粒：5个
口味：咸香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[清炖鸭汤的做法步骤]
1、备食材。
2、焯水。
3、冲洗干净。
4、肉、葱姜、料酒、八角、花椒粒、香叶放入电砂锅炖2小时。
5、煮1小时再放盐。
使用的厨具：电子瓦煲
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