葡萄干团子
“ 家里有葡萄干，在灰汁团的做法上又做了一道小吃，晾凉后，放入冰箱中放一放，QQ弹，非常好吃，这下我家的老吃货又有的吃了。。。”
[主料]
粳米粉：200克
白糖：120克
葡萄干：45克
食用碱：10克
[辅料]
开水：320克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干团子的做法步骤]
1、食材：粳米粉、葡萄干、白糖、食用碱。
2、将白糖和食用碱搁入大盆中。
3、加入开水搅拌至白糖融化。
4、接着，倒入粳米粉和葡萄干快速顺时针搅拌至无颗粒面团。
5、然后，在蒸锅，垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小的团子。上锅开始蒸了，大火烧开转中火蒸20分针即成。
使用的厨具：蒸锅
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