凉拌西瓜皮
“ 西瓜是夏天的最佳水果，水分多，营养丰富。不过吃瓜的时候可别把瓜皮随手扔了，西瓜皮性味甘寒，营养价值可不低哦，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。”
[主料]
西瓜皮：适量
[辅料]
盐：适量
凉拌酱油：适量
白醋：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜皮刨去绿色的外皮，用凉开水冲洗一遍。
2、切成薄片，加盐拌匀腌制15分钟后倒去腌出的水分。
3、凉拌酱油、白醋、香油混合成调味汁。
4、料汁倒入西瓜皮中拌匀。
5、很爽口的凉拌西瓜皮。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐