彩蔬炒年糕
“ 这款彩蔬炒年糕超级好吃，下饭，香！吸收鸡肉汁的肉味，蔬菜的清甜，软糯可口。”
[主料]
胡萝卜：1根
莴笋：150g
玉米：1根
年糕：200g
豌豆：40g
鸡肉：200g
[辅料]
蒜：少许
[调料]
蚝油：2匙
酱油：2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩蔬炒年糕的做法步骤]
1、准备的食材。
2、年糕、胡萝卜、莴笋需切成粒状。
3、热油下彩蔬，加少许清水翻炒。
4、炒至断生，加适量食盐。
5、倒入年糕炒一起翻炒。
6、炒一分钟左右，盛起来备用。
7、另起锅，炒香蒜末，下鸡肉爆炒。
8、炒至七层熟。
9、倒入彩蔬、年糕一起翻炒两分钟。
10、加入蚝油、酱油调味即可。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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