香辣豆豉油麦菜
[主料]
油麦菜：2棵
泰椒：3个
豆豉：1勺
[辅料]
盐：少许
葱姜：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣豆豉油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净、控水，切寸段。
2、豆豉切碎，泰椒斜切片，葱姜切碎。
3、锅烧热，凉油加豆豉，小火炒香。
4、调大火，下葱姜、泰椒，炒香。
5、下油麦菜的根部，翻炒几下。
6、下油麦菜叶子部分。
7、大火快炒，加盐。
8、快速炒匀出锅。
9、咸、香、辣，超级下饭，虽然只加了3个泰椒，口感已经很辣了，可能是因为我太能吃辣。喜辣的可以多加辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐