如何制作家常版小油条
[主料]
面粉：500g
泡打粉：8g
盐：5g
酵母：8g
[辅料]
水：300g
食用油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[家常版小油条的做法步骤]
1、所有面团食材放在容器中和成软面团。
2、隔十五分钟揉面一次，共揉面三次，然后常温放置一夜，夏天放冰箱冷藏。
3、这是放置一夜的面。
4、不要揉面，用手拍长。
5、切成小条，两个摞在一起，用筷子压一下。
6、油温六成热下锅炸，炸制金黄色出锅。
使用的厨具：炒锅
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