锅仔玉米牛腩
[主料]
牛腩：适量
盐：适量
五香粉：适量
酱油：适量
老抽：适量
姜片：适量
葱段：适量
柠檬汁：适量
[辅料]
香菇：适量
[配料]
辣酱：适量
火锅调料：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[锅仔玉米牛腩的做法步骤]
11、－3图原料，牛腩。
21、－3图原料，玉米。
31、－3图原料，香菇、火锅调料。
4、玉米切六条，香菇切块
5、锅中加冷水，下入牛腩焯过。
6、锅内加辣酱和火锅底料炒香。
7、添水，加葱、姜、蒜。
8、然后下牛腩，煮牛腩酥烂。
9、再加入香菇和玉米煮熟，根据口味再调味即可起锅。
[小窍门]
私房话：1、辣酱加一汤匙，火锅调料两汤匙即可。
  2、牛腩煮烂大约需一个小时，也可用高压锅15分钟，然后再倒入炒锅中，再加香菇的玉米煮熟。
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