奇香发面饼
“ 周末早餐，因时间充裕，做一个奇香发面饼。发面饼不是真正等面发起来再烙，而是醒发好了可直接烙，香酥可口，因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒，奇香无比。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
黄油：适量
孜然：适量
花椒：适量
黑胡椒：适量
芝麻：适量
酵母：适量
泡打粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[奇香发面饼的做法步骤]
1、蒜和黄油。
2、取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉，取4克酵母加水稀释 后放入面粉中。
3、白芝麻和黑胡椒。
4、.........
5、..........
6、取少许面粉，加入盐制成油酥，将花椒、孜然炒香后擀成末。
7、加入黑胡椒拌匀。
8、用清水和成稍软的面团，醒发15分钟备用。
9、将面团擀制成饼。
10、抹一层油酥。
11、撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末。
12、卷起成团后再醒发10分钟。
13、将发好的面团取出，抹水撒上芝麻。
14、平锅中加少许油，将擀好的面饼放入烙至两面金黄即可。
15、.......
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