#腊味#香肠披萨
[主料]
高粉：300克
牛奶：180克
鸡蛋：1只
香肠：2根
西兰花：5朵
[辅料]
黄油：15克
糖：30克
酵母：5克
马苏里拉芝士：适量
盐：2克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香肠披萨的做法步骤]
1、将香肠洗净切片蒸煮备用。
2、西兰花洗净，用开水烫下，沥干水份备用。
3、将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
4、放入黄油继续和面20分钟。
5、和好面放入盆中进行发酵。
6、发酵至2倍。
7、将面团排空气，分三小团（做2个六寸，1个八寸）。
8、取一面团擀开，再用叉戳小孔，放入模具中。
9、倒入番茄酱摊开。
10、放少许马苏里拉芝士。
11、再放上香肠和西兰花。
12、最后放上马苏里拉芝士，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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