日本豆腐蒸肉末
“ 今晚来一道清淡可口，口感细腻，营养十足的蒸菜
不但有营养，操作也非常简单
适合朝九晚五的白领
因为忙于工作，回到家希望能吃到营养均衡而且不费时间操作的菜肴
记录2018.12.21晚餐”
[主料]
日本豆腐：2根
肉末：100克
豌豆：适量
[辅料]
盐：2克
玉米淀粉：适量
玉米油：10毫升
料酒：2克
生抽：2克
鸡蛋：一个
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[日本豆腐蒸肉末的做法步骤]
1、肉末用料酒，盐，生抽，玉米淀粉，鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀备用。
2、日本豆腐切成一段一段小方块摆入碟里，胡萝卜切成薄片，放在豆腐上面，然后放入肉末，豌豆提前煮熟备用。
3、大火烧开放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。
4、用玉米淀粉调成淀粉糊，倒入炒锅中大火烧开，加入少许生抽，调成淀粉糊。
5、料汁淋入豆腐上面，撒入豌豆即可。
6、成品，今天的晚餐。
7、晚餐。
8、今天的晚餐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐