花生碎拌孔雀松
[主料]
孔雀松：200克
蒜瓣：3个
花生：1把
食盐：0.3
鸡精：小许
生抽：3克
陈醋：3克
[辅料]
白糖：小许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[花生碎拌孔雀松的做法步骤]
1、孔雀松洗净
2、锅烧热水
3、放入孔雀焯水，开锅即可
4、捞出冷水浸泡
5、冷水洗几次
6、捞出撰干水分备用
7、抓把花生放盘子里，放微波炉中
8、高火2分钟
9、烤好的花生
10、花生凉透，变酥脆，放蒜臼子里
11、捣成花生碎，不要泥口感不好
12、孔雀松整理一下
13、放花生碎
14、大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，加小许白糖和食盐
15、捣成蒜泥
16、放生抽
17、放陈醋
18、放鸡精
19、搅拌均匀
20、倒入野菜中
21、拌均匀
22、成品
使用的厨具：微波炉、煮锅
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