蜜汁里脊
“ 做好了居然有煎牛排的感觉。但是比牛排便宜好多，口感也软嫩，喜欢吃肉还怕肥的朋友可以试试。”
[主料]
里脊：200克
[辅料]
蚝油：一小勺
糖：一勺
酱油：2克
盐：少许
橄榄油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蜜汁里脊的做法步骤]
11、.把猪里脊切去掉筋切薄片
2、泡在清水里半小时后挤去水份。
3、加入调料腌制二小时左右
4、煎锅加橄榄油，把肉片平脯到煎锅里，双面煎熟即可。出锅前撒上黑胡椒碎。
[小窍门]
肉片用水泡过可以把血水泡出去，煎得时候就不会出血末了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜