咖喱土豆
“ 家里有土豆控，爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控，但以前总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。渐渐的，我也喜欢上了咖喱味道。这次，做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。”
[主料]
土豆：250g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
白糖：适量
咖喱粉：适量
洋葱：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆的做法步骤]
1、将洋葱洗干净切成块。
2、将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3、炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
4、加咖喱粉翻炒。
5、土豆入锅翻炒。
6、加适量水，盖上锅盖焖，其间要适时翻动。
7、土豆炖至熟，加白糖、盐炒
8、炒均匀关火，即可出锅装盘。
[小窍门]
如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜