豆腐肉馅饺子
[主料]
肥瘦肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
麻油：适量
五香粉：适量
葱花：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[豆腐肉馅饺子的做法步骤]
1、取一大碗，加搅碎的肉馅、捏碎的豆腐和葱花，再加点麻油稍稍拌一下锁住水份。
2、加适量盐、五香粉和生抽顺着一个方向拌匀，饺子馅就做好了。
3、取一个饺子皮，放入适量馅包成饺子。
4、全部做好。
5、锅里浇水烧开，放入饺子大火煮开，加小碗凉水，盖上锅盖煮开，再如此加两次凉水煮开即可。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
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