油炸馒头片
“ 同事给了两个馒头，这两个馒头把我愁死了，家里那大的小的，现在是连包子都不肯吃了，何况是馒头，且看我折腾完后，只消耗了半个，俺得怎么着才能不浪费呢，愁啊！”
[主料]
馒头：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
咖喱粉：适量
孜然粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[油炸馒头片的做法步骤]
1、鸡蛋两个、磕入碗中
2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉
3、打散成蛋液备用
4、馒头一个隆重登场
5、将馒头切成片
6、锅中放油，不要太少
7、准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了
8、再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以
9、待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入
10、一面炸好后翻面
11、两面都炸好后，沥油盛出
12、半个馒头炸好了
[小窍门]
如果喜欢吃甜，也可以将鸡蛋液中放糖，炸好的馒头片就是甜味的
使用的厨具：炒锅
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