丝瓜蒸蛋
“ 丝瓜，润肤美白，活血通络，解毒消肿。”
[主料]
丝瓜：2条
蛋：2只
[辅料]
油：少许
盐：适量
胡椒粉：少许
湿淀粉：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜蒸蛋的做法步骤]
1、丝瓜去皮切成4厘米的段，挖去三分二的肉。
2、蛋打入碗中加入少量湿淀粉、少许胡椒粉、少量温水、盐调匀。
3、把蛋液倒入丝瓜里，待蒸锅水开后，放入蒸13分钟。
4、取出淋上芡汁、香油，上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐