萝卜白玉丸
[主料]
白萝卜：一个
鸡胸肉：一块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜白玉丸的做法步骤]
1、把鸡胸肉用料理机搅打成泥。
2、用葱、姜沫，一个蛋清，适量盐和胡椒粉、香油把鸡肉泥搅拌均匀，腌制。
3、把白萝卜用擦子擦成泥状，用盐五分钟，稍微挤一下水分。这里忘记了照片。然后把它和鸡肉泥搅拌均匀。
4、揉成一个个小圆子。
5、上锅大火蒸五至十分钟左右即可，根据丸子的多少看时间。锅中调一个玻璃芡浇在丸子上。再撒些泡软的枸杞，香菜叶子点缀一下。👌美美哒，香香哒！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐