麻酱油麦菜
[主料]
油麦菜：适量
芝麻酱：2勺
[辅料]
蒸鱼豉油：2勺
蚝油：少许
白糖：少许
辣椒油：少许
老醋：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜清洗干净浸泡
2、浸泡5分钟后捞出再用流水冲洗沥干水，斩成寸段
3、炒锅加热，不加油，不加水，放入油麦菜，迅速翻炒断生，装盘备用，千万别炒大了呦～～
4、将芝麻酱用温水解开，把所有辅料倒入，搅拌均匀，辅料可根据个人口味自行调配
5、将酱料淋入装好盘的油麦菜上，即可～～～
6、此菜清淡解腻，爽脆可口，与麻辣鲜香的水煮鱼简直是绝配咯您也可以根据自己的口味调酱汁，也可将油麦菜换成其他绿叶蔬菜，简单，省时，好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜