牛肉炒芹菜
[主料]
牛肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
姜：适量
辣椒：适量
油：适量
盐：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒芹菜的做法步骤]
1、辣椒姜蒜切一起。
2、牛肉切片。
3、芹菜，切片。
4、冷锅。开火，下入牛肉炒出水份。把水份炒出来了就打出来。装好。
5、起锅放油。
6、下入辣椒姜蒜一起炒香。
7、然后到入炒干水份的牛肉。翻炒入味。
8、然后下入芹菜。这里炒一会再放盐。
9、加盐，加老抽。翻炒。这会会有很多芹菜水出来。继续翻炒。
10、水干就好。这里炒出来的牛肉有嚼劲。个人比较喜欢有嚼劲的。
使用的厨具：炒锅
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