鸡胗串串香
[主料]
鸡胗：500g
葱：10g
姜：5g
[辅料]
一品鲜酱油：1勺
蚝油：1勺
料酒：1匙
糖：0.5勺
烧烤料：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[鸡胗串串香的做法步骤]
1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用。
2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状。
3、葱和姜切丝备用。
4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、葱、姜。
5、所有的调味料拌匀腌制半小时入味。
6、煨制入味的鸡胗片用牙签依次串好。
7、鸡胗串串摆入空气炸锅中将腌制剩余的汤料刷在鸡胗上再涂抹一层薄薄的油开始用空气炸锅180度炸15分钟。
8、炸好的鸡胗串串出锅啦满屋飘香哦。
9、鸡胗串串摆入盘中。
10、黄瓜洗净切片。
11、黄瓜片摆入盘中做装饰瞬间高大上哦。
12、搭配炒饭、圣女果、鸡蛋营养美味的一餐。
13、鸡胗用空气炸锅来制作既方便又快捷。
14、精致的早餐会给人带来美好的心情。
15、鸡胗入口脆脆的香香滴让人回味无穷。
16、开开心心的吃早餐高高兴兴做事情。
[小窍门]
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐