凉拌黄瓜腐竹花生米
[主料]
黄瓜：1个
腐竹：适量
花生米：适量
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌黄瓜腐竹花生米的做法步骤]
1、腐竹泡了一晚上，泡发的腐竹下锅焯水备用。
2、花生米也是泡了一个晚上，下锅煮熟。
3、黄瓜洗净拍散切成小块。
4、焯烫熟的腐竹。
5、放上煮熟的花生米。
6、放黄瓜。
7、放葱姜末。
8、加入其它调料拌匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐