琥珀核桃(烤箱版)
“ 这烤箱版的琥珀核桃，不需油炸，简单快捷，健康的零嘴，好吃到停不了口。”
[主料]
生核桃：600g
[辅料]
红糖：100g(brownsugar)
水：240ml
盐：1/2茶匙
八角：2颗
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[琥珀核桃的做法步骤]
1、生核桃洗净，沥干水份。
2、把水，糖，盐和八角放入锅里。
3、倒入核桃大火烧开。
4、转中火拌到水干，糖都沾在核桃上。
5、把核桃平铺在烤盘上(烤箱小的可以分次做。)。我刚买了这大烤盘，一次刚好。
6、烤箱预热300F/150C度。
7、烤20分钟，中途翻面一次。
8、取出放凉，就可以装瓶了。
9、非常酥脆，好吃。
[小窍门]
1、、各烤箱大小温度有差，按自家烤箱脾性适当调节温度。烤箱小，温度要调低点，注意别烤糊了。
2、、放盐和八角使味道多点层次感，不放也行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 下午茶 零食