土豆肉丝炒豆油皮
[主料]
豆油皮：适量
土豆：适量
猪瘦肉：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
味极鲜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆肉丝炒豆油皮的做法步骤]
1、豆油皮用冷水泡发。
2、洗净沥干水。
3、土豆削皮洗净切薄片。
4、用清水清洗几遍，洗去淀粉。
5、猪肉切丝，加一勺味极鲜抓匀后再加一勺食用油拌匀。
6、锅中放油，放入肉丝滑散。
7、放入土豆片翻炒两分钟。
8、放入豆油皮。
9、放入一勺黄豆酱。
10、放入酱油翻炒两分钟。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀，关火。
使用的厨具：炒锅
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